Creación de menú resaltado con javascript

Para resaltar las palabras del menú en otro color según vamos pasando el raton sobre ellas he utilizado las siguientes instrucciones de código javascript:

            onmouseover="style.color='#C31A11';"
            onmouseout="style.color='black';"

Con la primera de ellas lo que hago es que al pasar el raton por encima de cualquiera de las palabras del menú estas pasen del color negro en el que se encuentran definidas por el css, al color rojo indicado en hexadecimal como #C31A11 ya que es el tono de rojo que utilizo en el resto de la página.

Con la segunda instrucción lo que se hace es que al quitar el raton de cualquiera de las palabras del menú se des-selecione y vuelva al color negro inicial. He probado a no poner esta segunda instrucción y el resultado era que la palabra se quedaba en color rojo ya permanente cosa que no quería.

Por ultimo muestro con un pantallazo como he añadido esas instrucciones al html del menú en cada uno de los enlaces. Y este paso repetido para todos los documentos html de la página ya que todos contienen dicho menú: